Safra da cebola começa com bom preço

Área plantada diminuiu, mas ainda garante geração de empregos para centenas de pessoas

Apesar da forte redução da área plantada, o cultivo da cebola ainda tem adeptos em São José do Rio Pardo e quem apostou na cultura mais uma vez, neste início de safra, tem comemorado os bons resultados. A região do Sítio Novo não é mais a principal área de plantio, a qual vem sendo gradativamente ocupada por cana, sorgo, trigo, soja, milho e outros cultivares.

Apesar da substituição das culturas no município, no meio do ano a cebola ainda é a principal fonte de geração de empregos para boa parte da população. A colheita deste ano já foi iniciada, com expectativa de que siga até meados ode setembro.

Na região da Fazenda São Geraldo, os trabalhos não param. Passada a safra da soja de verão, a expectativa é de que sejam colhidas cerca de 100 mil sacas de cebola.

Ganhos

A mão de obra é, em parte, fornecida pelo Condomínio dos Produtores Rurais de São José do Rio Pardo. O pagamento é por produção. A maior parte dos trabalhadores colhe, em média, 20 sacas diárias. Já os mais experientes nesse tipo de trabalho conseguem até 30 sacas. A cada saca colhida, o produtor paga R$ 5,00 (cinco reais). Portanto, os ganhos para quem atua na colheita da cebola podem alcançar até R$ 3.600,00 (três mil e seiscentos reais) por mês.

Em uma propriedade visitada pelo jornal nesta semana, há uma média de 100 trabalhadores diariamente empregados, por meio do condomínio ou com turmeiros avulsos.

Na mesma propriedade, a expectativa é de que neste ano sejam colhidas cerca de 100 mil sacas.

Mercado de preços

O preço da saca em São José, neste início de colheita, segue bom, segundo os produtores. Dependendo da qualidade, varia entre R$ 120 e R$ 115,00 a saca, o que cobre os custos de produção, estimados em cerca de R$ 60,00 por saca. Os valores locais são bem melhores do que em outras regiões produtoras.

Em termos comparativos, quando começou a colheita da cebola no Triângulo Mineiro, em junho último, a média de preços por lá era de R$ 60,00 a saca de 20 kg, segundo dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea-Esalq/USP). Na fase atual, a região do Triângulo Mineiro registrou redução do volume de cebola colhido. A média de preços na semana passada foi de R$ 65,00/sc de 20 kg e até quinta-feira, a previsão era de queda.

Ainda de acordo com o Cepea, na região de Monte Alto (SP), o mercado segue calmo em razão da pouca oferta, pois a colheita começou a ser realizada apenas no final da semana passada.